お知らせ・行事案内

特養 従来型です。

11月に入り長かった暑～い夏もようやく終わり、やっと秋らしくなってきましたね。

秋と言えば、食欲の秋!!

秋刀魚や柿や栗など秋の味覚はいろいろありますが、私は一番お芋が好きっ♡（あ、松茸も誰かご馳走してほしい。あんまり食べさせてもらったことないんで。理事長、ご馳走して～(๑>؂<๑)）

特にさつまいもは煮ても焼いても揚げても、何をしてもおいしい。食物繊維もたっぷり。芋掘りしても楽しいし、素晴らしい食べ物だと思いませんか？

今月のクッキングくらぶは、そんなさつまいもを使って、茶巾絞りを作りました～♪

見てください。この立派なお芋(^_^)v

 

まず皮を剥きます。ピーラーって便利ですよね～

 

火が通りやすいように細かく切ります。

✨御年102歳✨の手さばきをご覧ください。

 

お芋を茹でている間に・・・

皆で秋の歌を大合唱♬

 

茹で上がったら、みんなで協力してつぶします。

 

しっかりつぶしたら形を整え･･･

 

できあがり～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

 

お味はいかが？

 

あとで、実習生さんにも作ってもらいました

 

割と大きめの茶巾絞りができあがり、みなさん、味にもボリュームにも大満足してもらえました！

今年は特に秋が短くなりそうです。少しでも秋を感じていただけたかな？