お知らせ・行事案内

特養 従来型です。

桜も満開となり、春本番を迎えましたね。

少し前にはなりますが、従来型では桜餅づくりを行いました。皆さんよくご存じの道明寺粉でつくる桜餅です。道明寺粉の桜餅って手作りできるのー？と思いましたが、意外と簡単に作れるものなんですよ。

 

まずは道明寺粉に食紅を少し入れて茹でます。ちょっと色合いは怖いように感じますが･･･

 

茹で上がるときれいなピンク色に♡

 

桜の葉はインターネットでポチッと購入しました。伊豆産の桜の葉です。

なんでも手に入るので、便利な世の中ですねぇ。

 

一人分ずつ小分けにします。

さあ、ここからが皆さんの出番です！

 

あんこをくるくると丸めます。

 

丸めたあんこを、茹でた道明寺粉で包み･･･

 

葉っぱでくるんだら･･･

 

ほら、出来上がり～

 

さあ、みんなで出来立てをいっただきまぁ～す！

私、甘いもの好きなん♡

 

おいしいね

 

あご、はずれない？大丈夫？

 

桜の葉のとてもいい匂いがホール中に漂う中、「自分で作れるなんて思ってなかったわ」「出来立てはおいしいね」と皆さん喜んで食べていただきました！

ここで、皆さんに質問。

あなたは桜の葉を食べる派ですか？食べない派ですか？

マリンホームの皆さんは、8割の方が食べる派でした。中には「え～っ！葉っぱって食べれるの？」とびっくりされる方も･･･また、柔らかい葉っぱだけ食べて、上手に硬い所だけ残されている方もいらっしゃいました。

ちなみに私はあまり好んでは食べません･･･　風味だけで十分です･･･

 

参加できなかった方には、栄養士が作ったものを夕食時に食べていただきました(o^―^o)ﾆｺ

 

さあ、次は何をつくろうかな？